Vị chua ngọt từ cà chua của nước xốt hòa cùng hải sản tươi ngon cho món ăn tuyệt vời không cưỡng lại được.
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian: 40 phút
- Nguyên liệu
- 1 gói Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona - Hải sản xào chua ngọt (80g)
- 200g mực ống/mực lá, 200g tôm sú/tôm thẻ
- ½ trái ớt chuông xanh, ½ trái ớt chuông đỏ
- 1 củ cà rốt nhỏ, 1 muỗng dầu ăn, ½ củ hành tây
- Sơ chế
- Đun sôi nước, thêm vào một ít muối và dầu ăn, cho ớt chuông, cà rốt vào chần sơ. Để ráo.
- Thực hiện
- Cho dầu vào chảo, xào thơm hành tỏi băm, cho mực và tôm vào xào hơi săn lại.
- Cho 1gói Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona - Hải sản xào chua ngọt đảo đều đến khi mực, tôm gần chín và thấm xốt. Thêm rau củ đảo đều rồi tắt bếp.
- Cho hải sản xào chua ngọt ra đĩa. Dùng với cơm nóng.
- Bí quyết: Hải Sản Xào Chua Ngọt còn dùng để chế biến Mực Xào Chua Ngọt, Cá Xốt Chua Ngọt,… đều rất thơm ngon và hấp dẫn.
