Hướng dẫn thực hiện:
Bước 1: Hầm sườn/sụn heo với 1,8 lít nước với lửa vừa trong 30 phút
Bước 2: Cho 1 gói Nước Dùng Hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Riêu Cua vào, cho tiếp hỗn hợp hành tím phi thơm và cà chua xào vừa chín tới vào, đun sôi.
Bước 3: Cho nấm vào nấu sôi sau đó cho lần lượt giò tai/chả, đậu hũ, rau và nhúng thịt vào nấu sôi lại lần nữa & thưởng thức.
Mách nhỏ: Cũng với cách nấu tương tự, bạn có thể thay sườn sụn bằng xương heo và thay nguyên liệu rau như: mướp hương, bông bí, mồng tơi... theo ý thích. Ngoài ra, Nước dùng Lẩu Riêu Cua còn có thể dùng để chế biến món ăn sáng tươi ngon hay tiệc nhà nhanh chóng đều rất tiện lợi và ngon miệng như:
- Miền Bắc: Lẩu Riêu Cua (sườn sụn), Bánh đa cua, Canh cua rau đay, canh riêu cua đồng nấu sấu…
- Miền Nam: Lẩu Cua Đồng, Bún riêu, Canh bún cua đồng...